1918 metais Kėdainių apskrityje veikė 37 pradinės mokyklos, kuriose mokėsi 2644 mokiniai. 1919 m. buvo atkurta Kėdainių vidurinė mokykla, kuri 1922 m. pertvarkyta į gimnaziją. Tais pačiais metais jai sugrąžinti istoriniai pastatai Didžiojoje gatvėje. Nuo 1922 m. iki 1934 m. Kėdainių gimnaziją baigė 224 moksleiviai. 1937 metais šalia dvaro parko buvo pastatytas naujas ir moderniausias Lietuvoje gimnazijos pastatas.

1925 metais prie Apskrities valdybos įkurtas knygynas, tapęs viešąja biblioteka. 1923–1927 metais dvaro rūmuose veikė mokytojų seminarija. 1927 m. spalio 3 d. dvaro rūmuose įkurta Kėdainių aukštesnioji kultūrtechnikos mokykla. Baigusieji mokyklą įgydavo žemės matininkų, melioratorių ir tiltų statytojų kvalifikaciją.

1926 metais Kėdainiuose įkurta suaugusiųjų gimnazija. Mieste veikė amatų mokykla, žydų pradinė bei vidurinė mokyklos ir trys lietuvių pradinės mokyklos. 1930 m. Kėdainių apskrityje buvo įvestas privalomas pradinis mokslas. 1933 m. apskrityje veikė 107 mokyklos, kuriose mokėsi 10 119 mokinių.

1922 metais Kėdainiuose įkurtas Kraštotyros muziejus - vienas pirmųjų muziejų nepriklausomoje Lietuvoje.