Kultūros ir istorijos festivalis „Radviliada“. Prof. Rimvydo Laužiko ir Anželikos Laužikienėskulinarinio paveldo mokymai ir pristatymas LIETUVOS MIESTIEČIŲ MAISTAS XVII - XVIII A.
Adresas - Knypavos Rinkos a., Kėdainiai
Organizatorius - Kėdainių krašto muziejus
*Renginys nemokamas
Miestas buvo ir tebėra sąveikų, bendradarbiavimo ir kūrybos erdvė. Čia susitinka skirtingų religijų, skirtingų socialinių sluoksnių ir iš skirtingų regionų kilę žmonės. Dėl šios priežasties miesto gastronominė kultūra yra ypač įdomi. Mieste rasime plačiausią spektrą ingredientų, receptūrų ir maisto gaminimo technologijų. Rimvydo ir Anželikos Laužikų pristatymo metu sužinosite, kuo pasižymėjo XVII-XVIII amžių daugiakultūrio Lietuvos miesto gastronomija, kokius patiekalus gamino skirtingų socialinių sluoksnių ir religinių bendruomenių gyventojai bei kuo miesto virtuvė skyrėsi nuo dvaro ir kaimo tradicijų. Pasakojimą papildys ir skonių patirtis - kartu bus gaminamas autentiškas XVII–XVIII amžiaus Lietuvos miestiečių patiekalas, kurį po pristatymo kviesime paragauti. Koks tai patiekalas? Tegu tai lieka intriga. Prof. Rimvydas Laužikas ir Anželika Laužikienė - šalies gastronominį paveldą tyrinėjantys istorikai, kviečiantys į istoriją pažvelgti per kasdienio gyvenimo, tradicijų ir skonių prizmę. Vilniaus universiteto profesorius Rimvydas yra skaitmeninės archeologijos ir komunikacijos specialistas, pirmasis lietuvis, paskirtas į UNESCO tarpvyriausybinio Nematerialaus kultūros paveldo Vertinimo komisiją. Istorikų pora ne tik leidžia gastronomines knygas, bet ir rekonstruoja autentiškus lietuviškus patiekalus, kuriuos pristato Lietuvoje ir užsienyje
