Kūčių vakaras pradedamas laužant kalėdaičius – švęstus paplotėlius (ne plotkelius, plotkeles ar plotkas – tai neteiktini svetimžodžiai). Tarp Kūčių vakarienės patiekalų visada būna prėskučių, arba kūčiukų (ne šližikų, sližikų ar šlyžikų). Kūčiukai dažniausiai valgomi su specialiai ruoštu aguonų pienu – aguonpieniu.